2024年10月22日，甘肅省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會舉辦的甘肅省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會成立35周年暨“海爾杯”甘肅省第六屆廚師節(jié)落下帷幕，張掖賓館再獲佳績，被評為“甘肅隴菜示范店”。參賽廚師代震和王威憑借精湛的廚藝和獨特的創(chuàng)意，在眾多參賽廚師中脫穎而出，榮獲“甘肅金廚”獎。

本次參賽的兩道菜品不僅體現(xiàn)了張掖賓館廚師們對傳統(tǒng)烹飪技藝的傳承，更融入了現(xiàn)代的創(chuàng)新元素，是傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美結合。獲獎菜品《瓜子酥》在一系列象形點心里尤為巧妙，不僅外形逼真，還以其鮮美的口感、精致的造型和獨特的風味，征服了評委們的味蕾。獲獎菜品《金陽牦牛尾》主料選用張掖市肅南裕固族自治縣山區(qū)的牦牛尾和太陽瓜，整體造型美觀，同時營養(yǎng)價值豐富。

張掖賓館一直以來都致力于為賓客提供高品質(zhì)的美食體驗。此次獲獎是對賓館廚師團隊的高度認可，也是對賓館一直以來堅持品質(zhì)第一最好的證明。未來，張掖賓館將繼續(xù)秉承“賓客至上，賓至如歸”的服務宗旨，不斷提升廚藝水平，為賓客帶來更多美味佳肴。