美食，是生活中的詩與遠方，它能在舌尖上跳躍出幸福的旋律，喚醒沉睡的味蕾。12月24日，由張掖賓館承辦的 “絲路明珠?張掖味道” 濱河九糧液杯第二屆廚藝大賽在張掖賓館隆重舉行。此次大賽匯聚了張掖市餐飲界的精英力量，旨在弘揚張掖地方美食文化，推動餐飲行業(yè)技藝交流與創(chuàng)新，吸引了眾多市民和美食愛好者的關注。

自接到廚藝大賽參賽通知后，張掖賓館高度重視此次賽事，從場地布置到賽事流程安排，都進行了精心籌備，確保大賽能夠順利、有序地開展。公司憑借其專業(yè)的會務接待能力和豐富的活動組織經(jīng)驗，為參賽選手們提供了一個公平、公正、公開且設施完備的競技舞臺，為大賽的成功舉辦奠定了堅實基礎。

張掖賓館參賽團隊在堅守傳統(tǒng)風味的基礎上積極探索新思路、新方法，憑借扎實的基本功和豐富的烹飪經(jīng)驗，紛紛亮出拿手絕活，精心烹制了一道道色香味俱佳的菜品，以精湛的廚藝和獨特的創(chuàng)意詮釋著 “張掖味道” 的深刻內(nèi)涵。

經(jīng)過激烈角逐，評委們從菜品的色、香、味、形、意等多個維度進行嚴格評審打分，最終評選出了各個獎項。張掖賓館的參賽作品在眾多優(yōu)秀作品中脫穎而出，斬獲多項榮譽，其中張掖賓館被評為“張掖美食地標名店”，榮獲“文化傳承獎”，行政總廚冷甲榮獲“金牌廚師”榮譽稱號，制作的菜品“孔雀迎賓”被評為“招牌瑰寶”。這些成績不僅是對張掖賓館廚師團隊烹飪技藝的高度認可，更是對公司長期致力于傳承和創(chuàng)新張掖美食文化的有力肯定。

此次廚藝大賽的成功舉辦，不僅為張掖市餐飲從業(yè)者提供了一個切磋技藝、交流經(jīng)驗的平臺，也進一步提升了張掖地方美食的知名度和影響力，促進了張掖美食文化的傳承與發(fā)展。張掖賓館作為承辦方和參賽者，在展現(xiàn)企業(yè)實力與風采的同時，也將繼續(xù)秉持對美食文化的熱愛與執(zhí)著，為推動張掖餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻更多力量，讓 “絲路明珠?張掖味道” 香飄更遠，吸引更多游客前來品味張掖美食的獨特魅力。